有针对性地给孩子选择食物
在上一章我们谈到过食物与大脑的密切关系。具体针对孩子选择健脑食物时，如果能够结合孩子的身体状况，做到有目的、有针对性地进行选择，定能收到事半功倍的效果。
(1)当孩子的体形瘦小、反应迟缓、萎靡不振、目光呆滞、面色苍白、畏寒手冷、嗜睡无神时，就应该常吃安神益智、健脾益胃的食物。最佳选择就是：虾、苹果、红枣、核桃、山药、花生、胡萝卜、松子、蜂蜜等食品。
(2)当孩子出现营养不良、无神懈怠、小便赤短、胃胀食积、大便溏泻、肥胖、下肢微肿等情况时，就应该常吃些消积化淤、化湿益脾的食物，如鲤鱼、泥鳅、冬瓜、竹笋、红豆、蚕豆、洋葱等食品。
(3)当孩子出现语言含糊、面黑肤糙、发稀焦黄、小便赤短、胖嫩浮肿、反应迟钝等情况时，就应该经常吃一些活血补脑、益肾助阳的食物，如动物肝脏、动物血、动物大脑、动物蹄（爪）、山药、核桃、栗子、黑豆、黑芝麻、紫菜等食物。
(4)当孩子神怠衰懒、汗出水止，易感冒或生病时，就应该常吃壮体质、补气健脑的食物，如荔枝、大枣、黄花菜、胡萝卜、芝麻、鸡、鸭、蛋、牛奶、豆制品等。