“我想弄点泡菜,这两天就准备准备给泡上,等入了冬正好能吃上。”云雀看着园子里的菜道。
“泡菜?”
“就是腌菜,黄瓜啊,豆角啊,萝卜啊,莲藕啊,这些都能腌。”云雀这想法在脑子里已经转很久了。
古代没有温室大棚,更没有反季蔬菜,人们只能把一些易储存的,比如大白菜,萝卜封在地窖里。
有钱的人家冬天能吃上各种晾晒风干的腊肉,大多数普通人便只能靠着白菜豆腐,萝卜豆腐,再加上点些齁死人不偿命的酱菜打发过漫长的严冬。
“你又想卖腌菜?”何丫头别的不行,对能挣钱的事儿却有着敏锐的嗅觉,立刻就觉察出了云雀的意图。
“腌菜保存时间长,现在又正是丰收的时候,你看看。”云雀朝七斤家菜园子扬扬下巴,“这些菜吃不完又不值钱,大伙儿都不稀罕,有的过了季吃不完就烂地里了,与其这样,不如咱花些钱收过来,封坛腌好,等冬天再拿城里卖。”