食物链电影网剧情介绍:如此。所以这道菜不光对刀工要求高,而且对操作者的手法,也有一定的要求。莽莽撞撞的人,尽量还是少碰为好。第1606章宝塔肉(下)“徐拙,做宝塔肉先做什么啊?”郭兴旺拿着那块肉,有些茫然的问了这个问题。他原本打算直接切的,但后来想想好像不是这样做的,所以问了徐拙一声。徐拙把袋装的梅干菜倒出来,放进清水中浸泡。梅干菜里面有盐分和灰尘,甚至还会有泥土之类的,所以要多浸泡,把梅干菜泡到回软之后,将那些杂质洗净。这样做出来的扣肉才更好吃,不会有别的异味在里面。将梅干菜泡进水里之后,徐拙这才说道:“先煮一下再切,这样做出来的宝塔肉卖相会更好一些。肉变熟的时候,体积会收缩。要是先切再蒸的话,那做出来的肉,卖相会很差劲,甚至会翻车。不过这会儿先别煮,咱们先拍片头,拍完之后再一步相关影视:食物链电影网