谷子小虫
吃白饭和白吃饭不一样。吃白饭是不就菜,白吃饭是不花钱。
我最近奉行的是不白吃饭主义,你的饭我不白吃,我的饭也不白给你吃。但喝茶和抽烟却不在此例,我也只是喝茶而不抽烟,最近抽过两支烟,是因为画家吕三不远千里地来了,他要我抽,我便抽起来,因为一个人喜欢一个人,那个人要你做什么,你一般是肯做的,这也只是特例。
夏日记
夏天之难过在于动辄要让人出汗,而且容易长痱子,近得一民间偏方,小儿出痱子可以用生姜切片擦擦,比风油精之类要好得多。记得那年在峨眉山报国寺,一时肚子痛起来,老和尚命我喝风油精,喝下去居然很快就好了,那是第一次知道风油精居然可内服,不管说明上怎么讲,总之是内服了一次,至今也没什么事。夏天让人难受的事还有胃口不好对付,吃什么都不香,而且很热的饭吃下去就要冒汗,但大量吃凉的也不是好事,比如把街上卖的冰棍一根接一根吃下去谁也受不了。冰箱现在是普及用品,买一大堆冰棍放冰箱里想吃就拿一根,这事让古人看见必会叹为大奢侈。其实冰箱古已有之,春秋时期吧,因为手头没有图谱可翻找。我平时没事总是爱翻看各种的图谱,知道春秋战国时期的大墓中就曾出土过冰鉴,也就是古时的冰箱,把冰块放进去,再把要冰的食物放在冰之外的那一层里。在古代,乃至现代,为了对付夏天的炎热,都是要储冰的,那年在北戴河,就看见工人们从一个坡底的洞里往外取冰,拉了一车又一车,据说那是一个很大的储冰之所,冬天把大块儿的冰一块一块存进去,到了夏天再取出来食用。北京这样的冰窖想必不少,但储存在冰窖里的冰到底能存放多久?据说可以保持一年都不化,这一是冰窖要深,二是冰窖里储满了冰温度自然是很低,尽管外边是烈日当头,但里边的温度一定只能是零下。现在到处都有冷库,各地储冰的洞还有没有,鄙人不得而知。但我想还是应该有吧,天然的冰洞储起冰来起码还会省下不少钱。新疆那边储冰,是先在地上挖很深的长方形的坑,然后把大块大块的冰放进去,在上边再苫上草,然后还要覆上土,到了夏天再把冰一块一块地取出来到集市上去卖,叫“冰果子水”,“冰果子水”也就是杏干和葡萄干泡的水,再加上一些刨成沫子的冰。在夏天,来一杯这样的“冰果子水”很是过瘾。