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那回饭后,赵胖子微醺之际说出了父亲刀艺的来由。
父亲艺业颇有传奇色彩。父亲少年从军,一直从事文职的工作,据说与写得一手好字有关。父亲字学颜柳正宗,又自出机杼写成行草,他的解释是在乡下写红白练出来的,还曾得意地说于老的字也不过如此。来台后,因代步方便,花了三十元购置二手脚踏车一辆,经常在营区附近老王处修理。这老王不知何许人也,因为来台时遗失了身份证,谋职无门,只靠修车为业。一年春节,父亲在营区写春联,因为纸多,一时收不了手多写了两副,无处悬挂,遂转赠给老王。老王感动之余,竟说要“切个菜给父亲瞧瞧”,硬拉着父亲到他的“厨房”,其实只是个违章建筑的矮棚,取刀一柄、砧一张、红白萝卜冬笋各一枚、夹心肉一方,二话不说,笃笃笃地开始动手。
那天黄昏,赵胖子回忆,父亲失神落魄回到营区,本来两人约好要去吃涮羊肉,但父亲推说头痛不去。第二天,伙房的老杨神秘兮兮地到处对人说,那个刘少尉真是深藏不露,几下就把全营的菜都切好,刀法之奇,他干伙房几十年也还没这本领呢!