这丫头其实干活蛮卖力的，可惜总是嘴巴不讨喜，活儿也没少干，总是不落好，算是个奇葩中的战斗机。
老店安分下来，新店有序的装修，赵国强又恢复到了咸鱼生涯，学校学习之余，去饭店转转。
餐饮店如果生意火爆，即便投资额再大，基本上半年也就回收成本。
酸菜鱼老店基本上开业在冬季正式生意旺盛的时节，再加上赵国强的运营方针。
即便经过了过年停业的空窗期，过完年一开业，生意不但没有回流，反而经过口碑的酝酿，生意更加稳定。
每天都是忙忙碌碌。
生意的火爆，产生的副作用就是，跟风已经是必然的趋势。
这也是咱们华夏人最擅长的绝活。
于是乎，大街小巷的大馆子、小馆子全部都不约而同的出现了酸菜鱼这道菜，了。
只不过有别于赵国强的是，赵国强是拿这道菜作为整个饭店的运营主菜，一切的经营思路、器皿、厨师配备、加工流程，全部依托于这道菜，在饭菜的质量上，力求精益求精。
在速度上，求快……流程上，要求员工熟能生巧。