“我想弄点泡菜，这两天就准备准备给泡上，等入了冬正好能吃上。”云雀看着园子里的菜道。
“泡菜？”
“就是腌菜，黄瓜啊，豆角啊，萝卜啊，莲藕啊，这些都能腌。”云雀这想法在脑子里已经转很久了。
古代没有温室大棚，更没有反季蔬菜，人们只能把一些易储存的，比如大白菜，萝卜封在地窖里。
有钱的人家冬天能吃上各种晾晒风干的腊肉，大多数普通人便只能靠着白菜豆腐，萝卜豆腐，再加上点些齁死人不偿命的酱菜打发过漫长的严冬。
“你又想卖腌菜？”何丫头别的不行，对能挣钱的事儿却有着敏锐的嗅觉，立刻就觉察出了云雀的意图。
“腌菜保存时间长，现在又正是丰收的时候，你看看。”云雀朝七斤家菜园子扬扬下巴，“这些菜吃不完又不值钱，大伙儿都不稀罕，有的过了季吃不完就烂地里了，与其这样，不如咱花些钱收过来，封坛腌好，等冬天再拿城里卖。”