那边，蒸肉米粉做好了，林微微开始做粉蒸排骨。她从半扇排骨上切了一半下来，剁成约三厘米长的段。红薯削皮切成小块。
自制的豆瓣酱、酱油、蒜末、醪糟汁，少许糖、盐和油，和排骨混合在一起，拌匀后倒入蒸肉米粉。尽量使每根排骨都均匀裹上一层米粉。
蒸笼里铺一层红薯片，再将排骨放上去，大火蒸一个小时。出锅的时候，洒上葱花。粉蒸排骨就做好了！
第182章 小丫头，我养
晚上主食是大米、高粱米的二米饭，一大盆足足有五斤的粉蒸肉，素菜是干煸豆角、清炒丝瓜，汤是西红柿青菜蛋汤。
小让帮忙把饭菜端到桌子上，摆放好碗筷，拘束地退到了一边。他看着桌上一大盆干饭，一大盘粉蒸肉，还有大半锅他家过年才能喝到的鸡蛋汤，心中开心极了——大丫姐姐说，主家吃不完的菜，会赏给下人吃。这么多饭菜，应该能剩下几口让他尝尝味儿吧？
小二娃招呼他去洗手吃饭，小让跑过去，殷勤地给小主子递毛巾。上桌的时候，他却很有分寸地站远几步，小声道：“小主子，你去吃饭吧。我刚刚吃了炒米，还不饿……”
林微微知道硬拉他上桌，这小家伙肯定不自在，就去厨房取了一个大碗，装了些二米饭，夹了三块排骨和一些素菜，塞进小让的手里：“咱家没有那么多破规矩，你要是不想跟我们一起吃，就去厨房吃吧。吃完自己盛汤……”